Crispy Tofu Stir-Fry met Sriracha-Mayo

Trendy vegan stir-fry met krokante tofu en een pittige saus. Dit Instagram-worthy gerecht is hip, snel klaar en onweerstaanbaar lekker.

1. 1

   Snij de tofu in blokjes, dep droog met keukenpapier en bestof met wat zetmeel.

2. 2

   Verhit aardnotenolie in een wok of grote pan en bak de tofu tot goudbruin aan alle kanten, zet opzij.

3. 3

   Roerbak broccoli en paprika 5 minuten tot nog wat bite.

4. 4

   Meng sriracha en mayonaise voor de sriracha-mayo saus.

5. 5

   Voeg tofu terug toe, giet sojasaus en sesamolie over en meng alles goed door.

6. 6

   Rooster cashewnoten erbij, werk af met sesamzaad en limoen.