Thai Rode Curry Noodles met Kip

Explosief smakelijk en trendy: perfect al dente noedels in een vurige rode Thai curry met sappige kipfilet.

1. 1

   Snijd de kip in dunne reepjes. Snijd paprika in stukken en groene ui in ringen.

2. 2

   Verhit sesamolie in een wok of grote pan. Bak de kip 3-4 minuten totdat deze gaar is.

3. 3

   Voeg currypaste toe en roer 1 minuut voor de aromatische oliën vrijkomen.

4. 4

   Giet kokosmelk erbij en roer goed door. Voeg visbouillon toe.

5. 5

   Voeg paprika toe en laat 5 minuten zachtjes sudderen.

6. 6

   Kook ondertussen de noodles volgens pakjesvoor schrift. Laat goed uitlekken.

7. 7

   Voeg noodles toe aan de curry. Voeg limoensap toe en breng op smaak.

8. 8

   Versier met basilicum, groene ui en extra limoen.