Klassieke Mac & Cheese met Spekjes

Romige, volle kaassaus met pasta en krokante spekjes. Het ultieme comfort food dat je binnen 30 minuten op tafel zet.

1. 1

   Kook de pasta tot al dente volgens de verpakking.

2. 2

   Snij het spek in kleine stukjes en bak tot krokant in een grote pan, verwijder en leg opzij.

3. 3

   Maak in dezelfde pan een roux: smelt de boter, voeg bloem toe en roer 1 minuut.

4. 4

   Giet geleidelijk de melk in terwijl je voortdurend roert tot een gladde saus ontstaat.

5. 5

   Voeg de cheddar toe en roer tot volledig gesmolten, breng op smaak met zout en peper.

6. 6

   Voeg de gekookte pasta en spekjes toe en meng goed door.