Thai-style Kip Stir-fry met Kokosmelk

Een trendy wok-gerecht met Aziatische smaken: pittig, romig en vol groenten. Serveer met jasrijst voor het perfecte dineetje.

1. 1

   Snij de kip in hapklare stukken en de groenten in grote brokken.

2. 2

   Verhit de arachideolie in een wok op hoog vuur.

3. 3

   Bak de kip 5-6 minuten tot deze gaar is, voeg dan knoflook toe.

4. 4

   Voeg de currypasta toe en roer goed door.

5. 5

   Voeg de paprika, ui en broccoli toe en roerbak 5 minuten.

6. 6

   Schenk de kokosmelk en viskruimen erbij, roer goed en laat 3 minuten doorkoken.

7. 7

   Beëindig met limoensap en vers koriander, serveer direct.