Knuspriges Gegrilde Halloumi Salade

Het trendy halloumi uit de pan is het sterretje van deze zomerse salade met zoete aardbeien en noten. Instant trending.

1. 1

   Snijd halloumi in dunne plakken van ongeveer 1 cm.

2. 2

   Verhit een grillpan of koekenpan zonder olie en bak halloumi 2-3 minuten per zijde tot goudbruin.

3. 3

   Snijd aardbeien in kwarten en rode ui in dunne ringen.

4. 4

   Mix olijfolie, balsamicosiroop en honing voor de dressing, kruid met zout en peper.

5. 5

   Schep rucola op een bord, voeg aardbeien, rode ui en noten toe.

6. 6

   Leg de warme halloumi erbovenop en giet de dressing erover.

7. 7

   Serveer direct terwijl de halloumi nog warm is.