🥦 Healthy
Crispy Tofu en Avocado Wrap met Sriracha Mayo
Een Aziatisch-geïnspireerde wrap met geroosterde tofu, rijpe avocado en verse groenten, gebonden met pittige sriracha mayonaise.
Voorbereiding
15 min
Bereiding
20 min
Totaal
35 min
Porties
2
Moeilijkheid
gemiddeld
Ingrediënten
Porties:2
- 200 gTofu extra firm
- 2 stukWraps volkorenbloemeren
- 2 stukAvocado
- 100 gSpinazie vers
- 1 stukKomkommer
- 1 stukWortel
- 4 eetlepelsMayonaise
- 2 eetlepelsSriracha sauce
- 2 eetlepelsSesamolie
- 2 eetlepelsSesamzaadjes
Bereidingswijze
👨🍳 Start kookmodus- 1
Druk de tofu goed uit met een handdoek om overtollig vocht te verwijderen
- 2
Snij de tofu in blokken, bestrooi met sesamzaad en bak in sesamolie tot alle zijden gouden en knapperig zijn
- 3
Meng de mayonaise met sriracha saus voor de spread
- 4
Snij de avocado, komkommer en wortel in dunne reepjes
- 5
Verdeel de sriracha mayo over de wraps en layer spinazie, geroosterde tofu en vers groenten
- 6
Rol strak op en snij diagonaal door voor een mooie presentatie
Beoordeel dit recept
Geef als eerste een beoordeling