🥗 Voorgerecht

Thaise Tom Yum Soep

Name: Thaise Tom Yum Soep
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 1 liter vegetale bouillon; 2 stengel citroengras; 3 cm gember; 2 eetlepel Thaise rode chilipasta; 4 stuk kaffir limoenbladeren; 200 g champignons; 2 stuk tomaten; 200 ml kokosmelk; 2 eetlepel limoensap; 1 eetlepel vissennatrium (of sojasaus); 1 handvol vers koriander; 1 stuk Thaise ui (of rode ui)

Een authentieke wereldkeuken klassieke: deze kruidige, zure en aromatische Thaise soep is vol smaak. Perfect warm en gezond in één kom.

Voorbereiding

15 min

Bereiding

20 min

Totaal

35 min

Porties

Moeilijkheid

gemiddeld

Kookfeed Redactie

@kookfeed

Ingrediënten

Porties:4

1 litervegetale bouillon
2 stengelcitroengras
3 cmgember
2 eetlepelThaise rode chilipasta
4 stukkaffir limoenbladeren
200 gchampignons
2 stuktomaten
200 mlkokosmelk
2 eetlepellimoensap
1 eetlepelvissennatrium (of sojasaus)
1 handvolvers koriander
1 stukThaise ui (of rode ui)

Bereidingswijze

👨‍🍳 Start kookmodus

1
Breng de bouillon aan de kook en voeg geplukte citroengras, gesneden gember en limoenbladeren toe.
2
Voeg de rode chilipasta toe en roer goed.
3
Voeg gesneden champignons en gesneden tomaten toe.
4
Laat 5 minuten zachtjes koken.
5
Giet de kokosmelk toe en voeg limoensap en vissennatrium toe.
6
Laat nog 5 minuten zachtjes koken.
7
Serveer heet, afgewerkt met vers koriander en dunne ringen rode ui.

Beoordeel dit recept

Geef als eerste een beoordeling

Thaise Tom Yum Soep

Ingrediënten

Bereidingswijze

Beoordeel dit recept

💬0 reacties