Thai Groene Curry Stir-Fry

Spicy, aroomatisch en supersnel klaar. Het trend-gerecht dat iedereen nu maakt en waar je niet genoeg van kunt krijgen.

1. 1

   Snijd de kip in hapklare stukken en groenten in gebeurde stukken.

2. 2

   Verhit de olie in een wok of grote pan op hoog vuur.

3. 3

   Bak de kip snel tot goudbruin, haal eruit en zet apart.

4. 4

   Voeg de currypasta toe en roer goed, laat 1 minuut bakken.

5. 5

   Giet de cocosmilk erbij en breng zachtjes aan de kook.

6. 6

   Voeg de groenten toe en laat 5-7 minuten stoven tot ze gaar zijn.

7. 7

   Voeg de kip weer toe, kruid af met vissaus en limoen, werk af met verse basilicum en serveer met rijst.