Crispy Tofu Stir-Fry

Het trendgerecht dat overal voorbij komt: goudbruin geroosterde tofu met sappige groenten in een pittige sojasaus. Klaar in 20 minuten!

1. 1

   Snij de tofu in blokjes, dab droog met keukenpapier en bak in arachideolie tot goudbruin aan alle kanten.

2. 2

   Snij broccoli in roosjes, paprika in strips en ui in ringen.

3. 3

   Verhit wat arachideolie in een wok of grote pan, bak ui, knoflook en gember kort.

4. 4

   Voeg broccoli en paprika toe, bak 4-5 minuten onder voortdurend roeren.

5. 5

   Meng sojasaus, rijstazijn, honing en sesamolie en voeg toe aan de groenten.

6. 6

   Voeg de geroosterde tofu toe en meng alles goed.

7. 7

   Werk af met fijngesneden rode chili en serveer direct met rijst of noedels.