Klassieke Mac and Cheese met Crispy Bacon
Smeuïg, goudgeel en onweerstaanbaar: deze Amerikaanse comfort food is het ultieme troostgerecht. Gemaakt met echte kaas en knapperige bacon voor dat extra laagje smaak.
Voorbereiding
10 min
Bereiding
25 min
Totaal
35 min
Porties
4
Moeilijkheid
makkelijk
Ingrediënten
- 400 gpasta (penne of elleboogmacaroni)
- 200 ggeraspte cheddar kaas
- 100 ggeraspte gruyère kaas
- 50 gboter
- 40 gbloem
- 500 mlmelk
- 150 gbacon
- 1 snufjezout en peper
Bereidingswijze
👨🍳 Start kookmodus- 1
Kook de pasta volgens pakjesdosering in gezouten water tot al dente, giet af en zet opzij.
- 2
Snij de bacon in stukjes en bak deze in een grote pan tot knapperig, haal eruit en zet opzij.
- 3
In dezelfde pan smelt de boter, voeg bloem toe en roer tot een gladde mix, bak 2 minuten zonder te kleuren.
- 4
Giet langzaam de melk toe terwijl je roert tot een gladde saus ontstaat, laat 5 minuten zachtjes koken.
- 5
Voeg beide kaassoorten toe en roer tot volledig gesmolten, breng op smaak met zout en peper.
- 6
Vouw de gekookte pasta en bacon door de kaassaus en serveer direct.