🥦 Healthy
Superfood Sandwich: Biet, Hummus & Walnoot
Een indrukwekkend gekleurde sandwich vol textuur en voeding: geroosterde bieten, fluffy hummus, walnoten en frisse rucola op sesamzaadbrood.
Voorbereiding
10 min
Totaal
10 min
Porties
2
Moeilijkheid
makkelijk
Ingrediënten
Porties:2
- 150 ggeroosterde bieten
- 100 ghummus
- 50 gwalnoten
- 80 grucola
- 4 sneetjessesamzaadbrood
- 80 gfeta kaas
- 0.5 stukscitroen
- 1 eetlepelolijfolie
- 1 snufjezout en peper
Bereidingswijze
👨🍳 Start kookmodus- 1
Walnoten licht roosteren in een droge pan tot ze geurig zijn.
- 2
Bieten in dunne plakken snijden en mengen met citroensap en olijfolie.
- 3
Broodsneetjes licht toasten voor textuur.
- 4
Hummus uitsmeren op beide broodsneetjes.
- 5
Stapelen: rucola, bietenplakken, walnoten en feta op beide sneetjes. Afmaken met peper en zout.
Beoordeel dit recept
Geef als eerste een beoordeling