🍽️ Hoofdgerecht

Crispy Chicken Tikka Masala

Het meest populaire Indiase gerecht van het moment! Gegrilde kip in een aromtische, romige tomatensaus. Pure comfort en smaakexplosie.

Crispy Chicken Tikka Masala

Voorbereiding

25 min

Bereiding

35 min

Totaal

60 min

Porties

4

Moeilijkheid

gemiddeld

Ingrediënten

Porties:4
  • 600 gkipfilet
  • 200 mlGriekse yoghurt
  • 2 eetlepeltikka masala kruidenmix
  • 1 eetlepelgember-knoflook pasta
  • 400 gtomatenblokjes
  • 200 mlkokosmelk
  • 2 stukuien
  • 3 eetlepelolie
  • 0.5 theelepelzout
  • naar smaak handvolverse koriander
  1. 1

    Snijd de kipfilet in blokjes en marineer 30 minuten in Griekse yoghurt, 1 eetlepel tikka masala en zout.

  2. 2

    Verhit olie in een wok en bak de gemarineerde kip 8-10 minuten tot goudbruin.

  3. 3

    Frustreer de gesneden uien totdat ze zacht zijn.

  4. 4

    Voeg gember-knoflook pasta toe en laat even aanstoven.

  5. 5

    Voeg de resterende tikka masala kruidenmix toe en bak 1 minuut.

  6. 6

    Giet de tomatenblokjes en kokosmelk erbij en laat 15 minuten zachtjes sudderen.

  7. 7

    Serveer met witte rijst of naanbrood en garneer met verse koriander.

Beoordeel dit recept

Geef als eerste een beoordeling

💬0 reacties