Klassieke Mac & Cheese met Crispy Bacon

Romige macaroni met een goudgele kaassaus en knapperige bacon - het ultieme comfort food dat niemand kan weerstaan. Klaar in minder dan 30 minuten!

1. 1

   Kook de macaroni volgens verpakking tot al dente, giet af en zet opzij.

2. 2

   Snijd het spek in kleine stukjes en bak tot knapperig in een pan, haal eruit en zet opzij.

3. 3

   Maak een béchamelsaus: smelt boter, voeg bloem toe en roer 2 minuten. Schenk geleidelijk melk toe terwijl je roert tot een gladde saus ontstaat.

4. 4

   Voeg de geraspte kaas toe aan de saus, roer tot volledig gesmolten. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

5. 5

   Meng de gekookte pasta met de kaassaus en het spek, roer goed door.

6. 6

   Serveer direct terwijl het nog warm en romig is.