Gegrilde Kip met Mediterranean Salade en Tahini Dressing

Lekker gezond: sappige gegrilde kipfilet met frisse salade, granaatappel en romige tahini dressing. Voedzaam en heerlijk!

1. 1

   Breng kipfilet op smaak met zout, peper en 1 eetlepel olijfolie.

2. 2

   Grill of bak de kip in een hete pan 6-7 minuten per zijde tot gaar.

3. 3

   Laat de kip even rusten en snij in stukken.

4. 4

   Maak de dressing door tahini, citroensap, fijngehakte knoflook, 2 eetlepel olijfolie en wat water te mengen tot romig.

5. 5

   Snij komkommer, tomaatjes en rode ui en meng met slagroenten.

6. 6

   Verdeel salade op borden, plaats kipstukken erop en druppel tahini dressing erover.

7. 7

   Garneer met granaatappelpitjes en serveer direct.