🍽️ Hoofdgerecht

Thai Green Curry met Kip

Authentieke Thaise curry vol smaak, kokos en specerijen. Een wereldkeuken klassieker die je gemakkelijk thuis maakt!

Thai Green Curry met Kip

Voorbereiding

15 min

Bereiding

20 min

Totaal

35 min

Porties

4

Moeilijkheid

gemiddeld

Ingrediënten

Porties:4
  • 600 gkipfilet
  • 3 eetlepelThaise green curry pasta
  • 400 mlkokosmelk
  • 200 gkikkererwten uit blik
  • 2 stukgroene paprika
  • 1 stukui
  • 20 ggroene basilicum
  • 2 eetlepellimoensap
  • 1 eetlepelvisserij saus
  • 2 eetlepelolijfolie
  1. 1

    Snijd kip in hapklare stukken, snijd ui en paprika in repen.

  2. 2

    Verhit olijfolie en bak curry pasta 1 minuut voor aroma.

  3. 3

    Voeg kipstukken toe en bak tot wit aan alle kanten.

  4. 4

    Giet kokosmelk en visfonds toe en laat zachtjes koken.

  5. 5

    Voeg paprika en kikkererwten toe, kook nog 10 minuten.

  6. 6

    Finish met limoen, vis saus en verse basilicum.

  7. 7

    Serveer met jasminrijst of rijstnoedels.

Beoordeel dit recept

Geef als eerste een beoordeling

💬0 reacties