Thai Green Curry met Kip en Basilicum

Deze trendy Thaise curry combineert pikante groene curry paste met kokosmelk en verse basilicum. Exotisch, snel en ongelooflijk smakelijk!

1. 1

   Snijd de kip in beten. Verhit olie in een grote pan en bak de curry paste een minuut totdat het geurig wordt.

2. 2

   Voeg de kokosmelk toe en breng aan de kook. Voeg de kip toe en laat 10 minuten zachtjes doorkoken.

3. 3

   Snijd de paprika en courgette in blokjes. Voeg deze toe met de bamboe scheuten en laat nog 8-10 minuten koken.

4. 4

   Breng op smaak met visfarsas, limoen en zout. Garneer met verse basilicum en serveer met rijst.