Griekse Avocado Wrap met Feta & Bietensalade

Een frisse, plantaardige wrap vol Mediteraanse smaken: romige avocado, zoutige feta, zoete biet en crispy groenten in een warm brood.

1. 1

   Warm de wraps even op in een droge pan of in de oven op 180°C voor 2 minuten.

2. 2

   Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en plet het vruchtvlees.

3. 3

   Mix de Griekse yoghurt met oregano en citroen tot een romige spread.

4. 4

   Snijd de rode biet en cherry tomaten in dunne plakken, fijn de rode ui.

5. 5

   Verdeel de yoghurtmix over beide wraps als basis.

6. 6

   Laag de avocado, biet, tomaten, rucola, ui en feta op elkaar.

7. 7

   Rol de wrap stevig op en snijd diagonaal voor een mooi Instagram moment.