Matcha Cheesecake Bites met Gram Crackers

Romige matcha cheesecake in hapjes met een crunchy granenbodem. Elegant, trendy en vol antioxidanten.

1. 1

   Verkruimel de gram crackers fijn en meng met gesmolten ghee.

2. 2

   Verdeel dit mengsel over muffinvormpjes (met papieren hulsjes) en druk stevig aan.

3. 3

   Zet dit 10 minuten in de oven op 175°C.

4. 4

   Klop Griekse yoghurt met matcha poeder, honing, citroensap en vanille tot een lichte crème.

5. 5

   Vul de matcha mengling voorzichtig over de koele bodem en zet 2 uur in de koelkast.

6. 6

   Garneer met een snufje matcha poeder en vers munt voor het serveren.