Dalgona Koffie Brownie met Whipped Coffee Topping
Viraal en onmiskenbaar lekker: deze fudgy brownie met het trendy whipped coffee topping is Instagram-gold en zalig om te eten. Instant succes op je tafel!
Voorbereiding
15 min
Bereiding
25 min
Totaal
40 min
Porties
12
Moeilijkheid
makkelijk
Ingrediënten
- 200 gdonkere chocolade
- 150 gboter
- 150 gbruine suiker
- 3 stukseieren
- 100 gbloem
- 1 theelepelbakpoeder
- 0.5 theelepelzout
- 2 eetlepelinstant koffie
- 3 eetlepelwarme melk
- 2 eetlepelpoedersuiker
Bereidingswijze
👨🍳 Start kookmodus- 1
Smelt chocolade en boter samen au bain-marie of magnetron, laat afkoelen.
- 2
Klop eieren met bruine suiker tot licht en schuimig, circa 3 minuten.
- 3
Vouw de gesmolten chocolademengsel voorzichtig door de eierenmassa.
- 4
Zeef bloem, bakpoeder en zout erboven, vouw voorzichtig door de massa.
- 5
Giet beslag in geboterde bakvorm, bak op 180°C gedurende 22-25 minuten tot randje vastgesteld.
- 6
Voor whipped coffee: mix instant koffie met warme melk en poedersuiker, klop met elektrische mixer tot stijf.
- 7
Serveer brownies met een flinke portie whipped coffee topping.