Klassieke Mac & Cheese met Spekcrumble

Romige, troostrijke macaroni met drie soorten kaas en krokante spekstukjes. Het ultieme comfort food dat in 30 minuten op tafel staat!

1. 1

   Kook de macaroni volgens pakjeanwijzing en laat uitlekken.

2. 2

   Bak de spek in een pan tot krokant, laat uitkoken op keukenpapier en verkruimel.

3. 3

   Maak een béchamelsaus: smelt boter, voeg bloem toe en roer goed door tot je een blond roux hebt.

4. 4

   Voeg melk langzaam toe terwijl je voortdurend roert tot een gladde saus ontstaat.

5. 5

   Voeg cheddar, gruyère en parmezaan toe, roer tot alles gesmolten is en breng op smaak.

6. 6

   Meng de macaroni met de kaassaus en spek, schep in een ovenschaal.

7. 7

   Bak 10 minuten op 180°C tot het geheel goudbruin en bubbelig is.