🥦 Healthy
Poke Bowl Paradise met Zalm en Wasabi Mayo
Vers en voedzaam: gemarineerde zalm op sushi-rijst met avocado, komkommer en edamame. Een restaurant-kwaliteit bowl die je in 20 minuten op tafel hebt.
Voorbereiding
15 min
Bereiding
15 min
Totaal
30 min
Porties
2
Moeilijkheid
gemiddeld
Ingrediënten
Porties:2
- 150 gsushi-rijst
- 300 gzalm filet
- 3 eetlepelsojasaus
- 1 eetlepelrijstazijn
- 1 theelepelsesamolie
- 1 theelepelwasabi
- 2 eetlepelmayonaise
- 1 stuksavocado
- 150 gkomkommer
- 100 gedamame
- 2 theelepelsesamzaad
Bereidingswijze
👨🍳 Start kookmodus- 1
Kook sushi-rijst volgens verpakkingsaanwijzing en breng op smaak met rijstazijn.
- 2
Snijd de zalm in blokjes en marineer met sojasaus, sesamolie en gembersap.
- 3
Meng wasabi door mayonaise voor de wasabi mayo.
- 4
Schil en snijd de avocado en komkommer in dunne plakken.
- 5
Verdeel de sushi-rijst over twee bowls en top met gemarineerde zalm.
- 6
Rangschik avocado, komkommer en edamame rondom, drizzle met wasabi mayo en bestrooi met sesamzaad.
Beoordeel dit recept
Geef als eerste een beoordeling