🍽️ Hoofdgerecht
Marokkaanse Linzen Soep met Cinnamon en Munt
Een warm en voedzaam gerecht dat je meneemt naar Noord-Afrika. Kruidig, comfortabel en vol authentieke smaak.
Voorbereiding
15 min
Bereiding
35 min
Totaal
50 min
Porties
4
Moeilijkheid
makkelijk
Ingrediënten
Porties:4
- 200 grode linzen
- 1 stukui
- 2 stukwortel
- 1 stengelselderij
- 400 gtomaten uit blik
- 250 gkikkererwtenen uit blik
- 1000 mlgroentebouillon
- 1 theelepelkaneel
- 0.5 theelepelkomijn
- 2 teenknoflook
- 10 gverse munt
- 2 eetlepelolijfolie
- 1 naar smaakzout en peper
Bereidingswijze
👨🍳 Start kookmodus- 1
Verhit olijfolie in grote pan, snipper ui, wortel en selderij fijn, bak 5 minuten goudbruin.
- 2
Voeg fijngehakte knoflook, kaneel en komijn toe, roer 1 minuut tot geurig.
- 3
Schenk linzen, tomaten, kikkererwten en bouillon in, breng aan de kook.
- 4
Laat 25-30 minuten zachtjes koken tot linzen gaar zijn.
- 5
Kruid naar smaak met zout en peper.
- 6
Schep in kommen, garneer met verse munt en serveer met warm brood.
Beoordeel dit recept
Geef als eerste een beoordeling