🥦 Healthy
Gegrilde Kip & Quinoa Power Salad met Avocado
Een kleurrijke, eiwitrijke salade met gegrilde kip, superfood quinoa en romige avocado. Perfect voor een gezonde lunch die je energized houdt.
Voorbereiding
15 min
Bereiding
20 min
Totaal
35 min
Porties
2
Moeilijkheid
makkelijk
Ingrediënten
Porties:2
- 300 gkipfilet
- 100 gquinoa (ongekookt)
- 1 stuksavocado
- 150 gcherry tomaten
- 100 gsla (gemengd)
- 1 stukscitroen
- 3 eetlepelolijfolie
- 1 snufjezout en peper
Bereidingswijze
👨🍳 Start kookmodus- 1
Quinoa volgens verpakking koken en afkoelen.
- 2
Kipfilet kruiden met zout, peper en 1 eetlepel olijfolie.
- 3
Kip 8-10 minuten per zijde grillen tot gaar. Laten afkoelen en in blokjes snijden.
- 4
Cherry tomaten halven, avocado in blokjes snijden en sla in een grote kom mengen.
- 5
Gegrilde kip en quinoa toevoegen, citroensap en olijfolie erover druppelen, goed mengen en serveren.
Beoordeel dit recept
Geef als eerste een beoordeling