🍽️ Hoofdgerecht
Marokkaanse Kipkifta's met Yoghurt en Munt
Exotisch wereldkeukenrecept met warme kruiden als kaneel en komijn. Deze saftige gehaktballen serveer je met yoghurtsaus en verse groenten voor een avontuurlijke maaltijd.
Voorbereiding
20 min
Bereiding
25 min
Totaal
45 min
Porties
4
Moeilijkheid
gemiddeld
Ingrediënten
Porties:4
- 500 gkipgehakt
- 1 stuksui
- 2 teenknoflook
- 20 gvers peterselie
- 1 theelepelkomijn
- 0.5 theelepelkaneel
- 0.5 theelepelpaprikapoeder
- 1 stuksei
- 50 gpaneermeel
- 250 gGriekse yoghurt
- 10 blaadjesverse munt
- 1 eetlepelcitroensap
- 2 eetlepelolijfolie
- 1 theelepelzout en peper
Bereidingswijze
👨🍳 Start kookmodus- 1
Mix kipgehakt met fijngesneden ui, geperste knoflook, gehakte peterselie, komijn, kaneel, paprika, ei en paneermeel.
- 2
Kruid af met zout en peper.
- 3
Vorm het mengsel tot ongeveer 12 balletjes.
- 4
Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de kiftaballen 10-12 minuten tot gaar.
- 5
Maak ondertussen de saus door yoghurt te mengen met gehakte munt en citroensap.
- 6
Dien de kiftaballen warm op met de yoghurtsaus, geserveerd met couscous of pita brood.
Beoordeel dit recept
Geef als eerste een beoordeling