Chocolade Avocado Energy Balls met Kokos

Fluffy, chocoladige bolletjes vol gezonde vetten en natuurlijke energie. Perfect als snack of dessert zonder schuldgevoel.

1. 1

   Snij de avocado doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een kom.

2. 2

   Voeg cacao poeder, dadelstroop en fijngestampte amandelen toe en meng tot een gladde pasta.

3. 3

   Voeg kokos en zout toe en roer goed door.

4. 4

   Zet het mengsel 30 minuten in de koelkast.

5. 5

   Rol kleine bolletjes van het mengsel en wentels ze nog een keer in de kokos.

6. 6

   Serveer gekoeld en bewaar in een luchtdichte container.