Klassieke Mac and Cheese met Bacon

Troostend en smeuïg: zelfgemaakte kaassaus met krokante bacon en al dente pasta. Pure comfort in één bord!

1. 1

   Kook de pasta volgens verpakking tot al dente, giet af en zet opzij.

2. 2

   Snij de bacon in kleine stukken en bak tot krokant in een grote pan. Zet opzij.

3. 3

   Maak een roux: smelt de boter en roer de bloem erdoor tot een balletje. Voeg geleidelijk de melk toe onder constant roeren.

4. 4

   Voeg de geraspte kaas toe en roer tot smeuïg. Breng op smaak met zout en peper.

5. 5

   Meng de pasta en bacon door de kaassaus en serveer warm.