🥙 Lunch
Groene Buddha Bowl met Tahini Dressing
Een voedzaam, kleurrijk gerecht vol groenten en eiwitten. Perfect voor een gezond middageten dat je energiek houdt.
Voorbereiding
20 min
Bereiding
15 min
Totaal
35 min
Porties
2
Moeilijkheid
makkelijk
Ingrediënten
Porties:2
- 100 gquinoa
- 150 gspinazie
- 200 gbroccoli
- 1 stuksavocado
- 150 gkerstomaatjes
- 3 eetlepeltahini
- 2 eetlepelcitroensap
- 100 mlwater
- 1 theelepelzout en peper
Bereidingswijze
👨🍳 Start kookmodus- 1
Kook quinoa volgens de verpakking en laat afkoelen.
- 2
Stoom broccoli 5 minuten tot het tender is.
- 3
Maak de tahini dressing door tahini, citroensap, water en kruiden te mengen.
- 4
Verdeel quinoa, spinazie en broccoli over twee kommen.
- 5
Top met gesneden avocado en halve kerstomaatjes.
- 6
Giet de tahini dressing erover en serveer.
Beoordeel dit recept
Geef als eerste een beoordeling