Crispy Tofu Stir-Fry met Sriracha-Hoisin Saus

Trendy en smakelijk: krokant gebakken tofu in een pittige Aziatische saus met veel groente. Dit populaire plantaardige gerecht is klaar in minder dan 30 minuten!

1. 1

   Snijd tofu in blokjes en drogen met keukenpapier. Bak in hete olie 10 minuten tot aan alle kanten goudbruin en krokant.

2. 2

   Snijd alle groenten in stukjes van gelijke grootte.

3. 3

   Verhit resterende olie in een wok of grote pan, fruit fijngehakte knoflook en ginger 30 seconden.

4. 4

   Voeg de hardere groenten (broccoli, wortel) toe en roerbak 3-4 minuten.

5. 5

   Voeg de zachtere groenten toe (paksoi, paprika) en roerbak nog 2 minuten.

6. 6

   Meng hoisin, sriracha, soja en sesamolie in een kommetje.

7. 7

   Voeg geroosterde tofu en saus toe aan de pan, schep goed door en verhit 2 minuten.

8. 8

   Serveer direct over rijst en garneer met sesamzaad.