Klassieke Mac and Cheese met Spekjes

Троostend comfort food met romige kaassaus en knapperig spek. Perfect voor een gezellige avond thuis!

1. 1

   Kook de macaroni volgens de verpakking, giet af en zet apart.

2. 2

   Bak het spek in een pan tot het knapperig is, breek het in stukjes.

3. 3

   Maak een roux door boter en bloem in een pan te smelten, laat 1 minuut zachtjes bakken.

4. 4

   Giet langzaam de melk erbij terwijl je roert tot een gladde saus ontstaat.

5. 5

   Voeg beide kaassoorten toe en roer tot de kaas gesmolten is.

6. 6

   Mix de macaroni met de kaassaus en spekstukjes, breng op smaak met zout en peper.

7. 7

   Serveer direct terwijl het nog heet en romig is.