Crispy Tofu Stir-Fry

De populaire plantaardige trend! Goudgeel gebakken tofu in een kleurrijke groentemix met Aziatische smaken.

1. 1

   Druk de tofu uit tussen keukenpapier en snijd in blokjes. Rol ze door het zetmeel.

2. 2

   Verhit 2 eetlepels olie in een wok of pan op hoog vuur. Bak tofu krokant van alle kanten tot goudbruin.

3. 3

   Haal tofu eruit en zet opzij. Voeg resterende olie toe.

4. 4

   Stoof ui en knoflook kort aan, voeg gember toe.

5. 5

   Voeg broccoli en paprika toe en roerbak 5-7 minuten.

6. 6

   Meng sojasaus en mirin en voeg toe aan de wok. Roer goed.

7. 7

   Voeg tofu terug toe en meng alles. Druppel sesamolie erover.

8. 8

   Serveer direct over rijst of noedels.