Klassieke Mac and Cheese met Knapperige Bacon

Romig, smeuïg en onweerstaanbaar lekker: deze Amerikaanse comfort food klassieker met kaassaus en knapperige bacon is het perfecte troostgerecht voor een vrijdagavond.

1. 1

   Kook de macaroni pasta volgens verpakkingsinstructies, giet af en zet apart.

2. 2

   Bak de bacon in een pan tot knapperig, laat uitlekken op keukenpapier en brokkel fijn.

3. 3

   Maak een roux: smelt de boter en roer de bloem erdoor, laat 1 minuut zachtjes fruiten.

4. 4

   Giet langzaam de melk erbij onder constant roeren tot een gladde saus ontstaat.

5. 5

   Voeg de geraspte cheddar toe en roer tot smelt, kruid af met zout, peper en nootmuskaat.

6. 6

   Meng de gekookte pasta en bacon door de kaassaus en serveer meteen.