Klassieke Carbonara met Spekjes

Vervang je restaurantbezoek met deze authentieke Italiaanse pasta. Romig, met krokante spekjes en een hint van parmezaan die je doen verlangen naar meer.

1. 1

   Kook water in een grote pan met zout en breng aan de kook.

2. 2

   Snij het spek in kleine blokjes en bak deze krokant in een pan.

3. 3

   Klop de eieren los met geraspte Parmezaanse kaas en zwarte peper.

4. 4

   Kook de spaghetti volgens de verpakking tot al dente.

5. 5

   Giet de pasta af en voeg direct toe aan het warme spek.

6. 6

   Verwijder van het vuur en meng snel het ei-mengsel door de pasta.

7. 7

   Serveer onmiddellijk met extra Parmezaanse kaas en peper.