Zomerse Tomaten-Basilicum Soep

Vers, zomers en vol smaak! Deze milde tomatensoep met verse basilicum en room is het perfecte seizoensgerecht voor juli.

1. 1

   Snij ui en knoflook fijn, fruiten in olijfolie in een grote pan.

2. 2

   Voeg tomaten toe (eventueel in stukken gesneden) en laat 5 minuten meekoken.

3. 3

   Giet bouillon in en laat 15 minuten zachtjes koken.

4. 4

   Blend soep tot gewenste textuur met staafmixer of blender.

5. 5

   Roer room erdoor, kruid met zout, peper en scheur basilicum.

6. 6

   Garneer met vers basilicum en serveer direct.