🥦 Healthy
Creamy Avocado Toast met Egg
Een trendy avocado toast op volkoren brood met gebakken ei en microgreens. Simpel, gezond en Instagram-worthy.
Voorbereiding
10 min
Bereiding
5 min
Totaal
15 min
Porties
1
Moeilijkheid
makkelijk
Ingrediënten
Porties:1
- 2 sneetjesvolkoren brood
- 1 stukavocado
- 2 stuksei
- 0.5 stukcitroen
- 20 gmicrogreens
- 1 snufjerode chilipeper (gedroogd)
- 2 eetlepelsolijfolie
- 1 snufjezeezout
- 0.5 stuktomaat
- 5 bladerenverse basilicum
Bereidingswijze
👨🍳 Start kookmodus- 1
Rooster brood tot goudbruin
- 2
Verhit olijfolie in pan en bak eieren tot gewenste garing
- 3
Halveer avocado en verwijder pit
- 4
Uitholling van avocado op toast en druk zachtjes in elkaar
- 5
Squeeze citroensap erover en bestrooi met zeezout
- 6
Top met gebakken eieren
- 7
Garneer met tomaat, microgreens, basilicum en rode chilipeper
- 8
Drizzle met extra olijfolie
Beoordeel dit recept
Geef als eerste een beoordeling