Crispy Tofu Stir-Fry met Gochujang Glaze

Trendy, voedzaam stir-fry met krokante tofu, levendige groenten en een pittige zoete gochujang saus. Aziatisch streetfood op je bord!

1. 1

   Snij de tofu in blokjes. Droog goed af en wentelen in aardappelzetmeel.

2. 2

   Verhit olie in een wok of grote pan. Bak de tofu tot goudbruin aan alle kanten. Zet opzij.

3. 3

   Verhit sesamolie in dezelfde pan. Voeg paprika, broccoli en bloemkool toe. Stir-fry 6-8 minuten.

4. 4

   Meng gochujang, honing en sojasaus. Voeg toe aan de groenten met de tofu.

5. 5

   Roer goed door zodat alles met de glaze bedekt is. Stoof nog 2 minuten.

6. 6

   Garneer met sesamzaad en serveer met rijst of noedelsnest.