🍽️ Hoofdgerecht

Thaise Rode Curry Noodles

Een trendy, spicy stir-fry die momenteel overal populair is. Klaar in 20 minuten met een diepte van smaak waar je verliefd op wordt.

Thaise Rode Curry Noodles

Voorbereiding

15 min

Bereiding

10 min

Totaal

25 min

Porties

2

Moeilijkheid

gemiddeld

Ingrediënten

Porties:2
  • 200 grijstnoedels
  • 3 eetlepelrode curry pasta
  • 400 mlkokosmelk
  • 300 gkip (in reepjes)
  • 1 stukspaprika (rood)
  • 100 gminikomkommers
  • 1 handvolbasilicum (vers)
  • 2 eetlepellimoensap
  • 1 eetlepelvisolie
  • 1 theelepelsesamolie
  1. 1

    Kook rijstnoedels volgens verpakking, giet af en zet apart.

  2. 2

    Verhit sesamolie in een wok op hoog vuur.

  3. 3

    Bak kip reepjes tot goudbruin, zet apart.

  4. 4

    Voeg curry pasta toe en roer 1 minuut door.

  5. 5

    Giet kokosmelk erbij en voeg paprika- en komkommersnippers toe.

  6. 6

    Laat 3-4 minuten zachtjes koken, voeg kip terug toe.

  7. 7

    Meng rijstnoedels door de curry, voeg limoensap toe.

  8. 8

    Afmaken met verse basilicum en visolie, direct serveren.

Beoordeel dit recept

Geef als eerste een beoordeling

💬0 reacties