Gochujang Chicken Stir-Fry met Rijst

Een trendy Aziatische stir-fry met pittige gochujang saus en sappig kip. Klaar in 30 minuten!

1. 1

   Kook de rijst volgens de verpakking.

2. 2

   Snij het kip in reepjes. Snij de paprika in stukken, in vieren de paksoi en snij de champignons.

3. 3

   Meng gochujang, sojasaus, honing en 2 eetlepels water voor de saus.

4. 4

   Verhit sesamolie in een wok of grote pan op hoog vuur. Bak het kip 4-5 minuten tot net gaar.

5. 5

   Voeg paprika, paksoi en champignons toe. Stir-fry 5 minuten.

6. 6

   Giet de gochujang-saus erin en roer goed door. Laat 2-3 minuten borrelen.

7. 7

   Verdeel de rijst over borden, top met stir-fry en bestrooi met sesamzaad en in plakjes gesneden lente-ui.