Thai Green Curry met Kip en Basilicum

Een populaire Aziatische trend die viral gaat: aromatische groene curry met tender kip en kokosmelk. Simpel thuis te maken en onweerstaanbaar lekker.

1. 1

   Snij de kip in hapklare stukken en de groenten in gelijkmatige brokken.

2. 2

   Verwarm olie in een wok of grote pan en voeg curry pasta toe, roer even door.

3. 3

   Voeg de kip toe en bak totdat deze begint te bruin.

4. 4

   Giet de kokosmelk erbij en laat zachtjes 10-12 minuten pruttelen.

5. 5

   Voeg de paprika en aubergine toe en kook nog 8-10 minuten tot zacht.

6. 6

   Maak af met limoensap, vissaus en Thaise basilicum.

7. 7

   Serveer direct met jasmine rijst.