Thaise Rode Curry met Kip en Kokosmelk

Dit trendy Aziatische gerecht is nu overal populair en terecht! Romig, pittig en vol smaak - klaar in minder dan 30 minuten.

1. 1

   Snijd de kip in hapklare stukjes.

2. 2

   Verhit olie in een wok of grote pan en bak de currrypasta even aan tot het geurig wordt.

3. 3

   Voeg de kokosmelk toe en roer goed door.

4. 4

   Voeg de kipstukjes toe en laat 10 minuten zachtjes koken.

5. 5

   Voeg paprika en bamboe scheuten toe, laat nog 5 minuten koken.

6. 6

   Maak af met limoensap, viskruiden en Thaise basilicum, zout naar smaak.

7. 7

   Serveer met jasmine rijst.