Klassieke Mac and Cheese met Bacon

Romige, troostrijke pasta met drie soorten kaas en krokante bacon. Het ultieme comfort food dat je in 30 minuten op tafel hebt.

1. 1

   Kook de macaroni volgens de verpakking tot al dente, giet af en zet opzij.

2. 2

   Bak de bacon in een grote pan tot het krokant is, hak het in stukken en zet opzij.

3. 3

   Maak in dezelfde pan een roux: smelt de boter, voeg bloem toe en roer 1 minuut goed door.

4. 4

   Giet de melk langzaam in terwijl je voortdurend roert om klonten te voorkomen.

5. 5

   Voeg alle kaassoorten toe en roer tot alles gesmolten en glad is.

6. 6

   Voeg de macaroni en bacon toe, meng goed en kruid af met zout, peper en nootmuskaat.

7. 7

   Serveer meteen terwijl het nog heet en romig is.