Klassieke Mac and Cheese

Romige, goudgele pasta met een kaaslaag die smelt op je tong. Het ultieme comfort food dat je in no time op tafel zet.

1. 1

   Kook de macaroni volgens de verpakking. Giet af en zet opzij.

2. 2

   Maak een roux: smelt de boter in een grote pan en voeg bloem toe. Roer goed door tot het homogeen is.

3. 3

   Voeg de melk geleidelijk toe terwijl je voortdurend roert tot een gladde saus ontstaat.

4. 4

   Haal van het vuur en voeg de cheddar en parmezaan toe. Roer tot smelt en voeg zout, peper en nootmuskaat toe.

5. 5

   Meng de gekookte pasta met de kaassaus.

6. 6

   Schenk in een ovenschaal, bestrooi met extra parmezaan en bak 15 minuten op 200°C tot goudbruin.