Thaise Groene Curry met Kip en Kokosmelk

Exotisch en voedzaam: zachte kipfilet in romige groene currysaus met groenten. Authentieke Thaise smaak die je naar het buitenland vervoert!

1. 1

   Snij kip in hapklare stukken, snij groenten in gelijke maten.

2. 2

   Verhit wat olie in een grote pan, bak kip tot wit van buiten.

3. 3

   Voeg currypasta toe en roerbak 1-2 minuten tot geurig.

4. 4

   Giet kokosmelk in en laat zachtjes koken, voeg groenten toe.

5. 5

   Kook 10 minuten tot kip gaar en groenten zacht zijn.

6. 6

   Breng op smaak met fishsauce, palmsuiker en limoenuitgeperst.

7. 7

   Garneer met Thai basilicum en serveer met jasmine rijst.