Crispy Gnocchi met Gorgonzola en Walnoten

Het trendgerecht dat nergens meer uit de restaurants weg is! Krokante gnocchi met een volle, romige blauwe kaassaus. Restaurant-kwaliteit thuis!

1. 1

   Verhit olijfolie en boter in een pan en bak de gnocchi in porties tot ze goudbruin en krokant zijn aan de buitenkant.

2. 2

   Schenkel de gnocchi uit de pan en zet opzij.

3. 3

   Voeg room toe aan dezelfde pan en laat het lichtjes reduceren.

4. 4

   Voeg gorgonzola in brokjes toe en roer tot de saus glad en creamy is.

5. 5

   Rooster walnoten in een droge pan tot ze geurig zijn, hak ze ruw.

6. 6

   Breng de saus op smaak en voeg de gnocchi terug toe.

7. 7

   Bak salieblaadjes in een extra beetje boter tot ze knappig zijn.

8. 8

   Verdeel gnocchi over borden, drizzle met saus, top af met walnoten en gefrituurde salieblaadjes.