Spareribs van de BBQ

Langzaam gegaarde spareribs met huisgemaakte dry rub en BBQ-saus.

1. 1

   Meng alle dry rub ingredienten. Wrijf de spareribs van alle kanten royaal in met de rub.

2. 2

   Wikkel de spareribs strak in aluminiumfolie. Laat minstens 1 uur marineren, liefst een nacht.

3. 3

   Gaar de spareribs ingepakt in folie in de oven op 130°C gedurende 3,5 uur.

4. 4

   Haal uit de folie. Bestrijk royaal met BBQ-saus en gril op de BBQ of onder de grill 10 minuten per kant.

5. 5

   Het vlees moet van het bot vallen. Bestrijk nog een keer met BBQ-saus en serveer direct.