Gezonde Dinner: Zalm met Avocado-Wasabi Crust

Smaakvolle zalmfilet met pikante avocado-wasabi korst en geroosterde groenten. Restaurant-kwaliteit in je eigen keuken.

1. 1

   Oven op 200°C. Broccoli en wortel (in staven) snijden, mengen met 1 eetlepel olie, zout, peper, rooster 12 minuten.

2. 2

   Avocado pureren met wasabi en limoensap, mengen met panko.

3. 3

   Zalmfilets op bakplaat, light oliëren, avocado-wasabi mengsel voorzichtig op elk filet drukken.

4. 4

   Zalm 10-12 minuten bakken tot roze maar vochtiger.

5. 5

   Zalm serveren naast geroosterde groenten, garnish met verse limoensap en dille.