🥦 Healthy

Asian Crispy Tofu Buddha Bowl

Name: Asian Crispy Tofu Buddha Bowl
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 400 g Stevige tofu; 300 g Zoete aardappel; 150 g Edamame; 200 g Broccoli; 150 g Rijst; 3 el Sojasaus; 1 el Sesamolie; 1 el Verse ginger; 2 el Arachideolie; 2 tl Sesamzaad; 0.5 stuk Limoen

Een Aziatische Buddha bowl met gemarineerde tofu, zoete aardappel, edamame en ginger-soja dressing.

Voorbereiding

20 min

Bereiding

25 min

Totaal

45 min

Porties

Moeilijkheid

gemiddeld

Kookfeed Redactie

@kookfeed

Ingrediënten

Porties:2

400 gStevige tofu
300 gZoete aardappel
150 gEdamame
200 gBroccoli
150 gRijst
3 elSojasaus
1 elSesamolie
1 elVerse ginger
2 elArachideolie
2 tlSesamzaad
0.5 stukLimoen

Bereidingswijze

👨‍🍳 Start kookmodus

1
Druk vocht uit tofu en snij in blokjes
2
Meng sojasaus, sesamolie en gemberrasp voor marinade
3
Marineer tofu 15 minuten
4
Snij zoete aardappel in blokjes en rooster op 200°C
5
Stook broccoli en edamame totdat zacht
6
Bak tofu in arachideolie totdat goudbruin
7
Kook rijst volgens pakking
8
Verdeel rijst over twee kommen
9
Top met tofu, geroosterde aardappel, broccoli en edamame
10
Drizzle met extra sojasaus-ginger dressing en sesamzaad

Beoordeel dit recept

Geef als eerste een beoordeling

Asian Crispy Tofu Buddha Bowl

Ingrediënten

Bereidingswijze

Beoordeel dit recept

💬0 reacties