Klassieke Carbonara met Spekjes en Parmezaan

Een onweerstaanbare Italiaanse klassieker met romige saus, knapperig spek en veel Parmezaan. Dit comfort food gerecht staat in 25 minuten op tafel!

1. 1

   Breng een grote pan water met zout aan de kook en kook de spaghetti volgens de verpakking gaar.

2. 2

   Bak de spekjes in een koekenpan tot ze knapperig zijn.

3. 3

   Klop de eieren los en meng ze met fijngestampte Parmezaan en veel zwarte peper.

4. 4

   Giet de gekookte pasta af en voeg direct toe aan de pan met spekjes.

5. 5

   Haal de pan van het vuur en voeg het eimengsel toe, roer snel zodat de eieren stremmen zonder te koken.

6. 6

   Serveer direct met extra Parmezaan en peper.