Thaise Rode Curry met Kip en Basilicum

Een trendy Aziatische klassieker die momenteel alle feeds domineert. Pittig, romig en vol smaken - het ultieme comfort food met een twist.

1. 1

   Verhit olie in een wok of grote pan en bak de currypasta 1 minuut uit totdat het aroma vrijkomt.

2. 2

   Voeg het kippenvlees toe en bak mee tot het surface begint te kleuren, ongeveer 5 minuten.

3. 3

   Giet de kokosmelk erbij en laat zachtjes 10 minuten pruttelen.

4. 4

   Voeg gesneden paprika, ui en groene chili toe en laat nog 5 minuten meekoken.

5. 5

   Kruid af met limoensap en viskruiden naar smaak.

6. 6

   Garneer met Thai basilicum en serveer met rijst of noedels.