Thaise Rode Curry met Kip

Authentieke Aziatische curry met kokosmelk en rode currypasta. Pittig, romig en klaar in 30 minuten voor je weekdagdiner.

1. 1

   Snij kip in blokjes en groenten in reepjes.

2. 2

   Bak de currypasta 1-2 minuten aan in een wok of grote pan tot geurig.

3. 3

   Voeg kokosmelk toe en laat zachtjes 2 minuten verhitten.

4. 4

   Voeg kip toe en laat 10-12 minuten zachtjes garen.

5. 5

   Voeg paprika toe en kook nog 5 minuten, breng op smaak met visfonds, palmsuiker en limoensap.

6. 6

   Werk af met Thai basilicum en serveer met basmatirijst.