Klassieke Mac and Cheese met Knapperige Panko

Romige, troostende pasta met drie soorten kaas en een gouden knapperige bovenkant. Het ultieme comfort food dat iedereen naar meer doet smachten.

1. 1

   Kook de pasta volgens pakjesvoor­schrijft, giet af en zet opzij.

2. 2

   Maak een roux door boter in een pan te smelten en bloem toe te voegen; roer 2 minuten.

3. 3

   Giet langzaam melk erbij terwijl je roert tot een gladde saus ontstaat.

4. 4

   Voeg cheddar, gruyère en parmezaan toe, roer tot de kaas gesmolten is.

5. 5

   Meng de pasta door de kaassaus, breng op smaak met zout en peper.

6. 6

   Doe de mengsel in een ingevette ovenschaal en strooi panko erover.

7. 7

   Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 15-20 minuten tot goudbruin.